Château de Malherbe Blanc, Sémillon, Rolle, 2017, BIO, AOP Côtes de Provence.

Sémillon, Rolle. AOP Côtes d Provence.

Ce vin blanc discrètement corsé, long et harmonieux, présente de délicieux arômes et un très bel équilibre.
Avec une robe jaune pâle et scintillante, le vin blanc de la cuvée Malherbe est au nez plein d’élégance et présente une belle complexité, autour du coing et de l’abricot, accompagnée d’une note de verveine et d’un soupçon de citron jaune. En bouche, il dévoile une belle acidité et des notes fruitées d’orange sanguine, d’ananas ou encore de citron confit.

Accords culinaire avec des coquilles St Jacques, de la truite fumée, des huitres, de la daurade, de la lotte, des sushis.