Saison Triple Cask Barbados Agrandir l'image

Saison Triple Cask Barbados

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Une sélection méticuleuse est faite à partir des distillats provenant du terroir unique de l’île de Barbade.L'intention du Maître de Chai est de mettre en avant l’originalité de ce terroir dans un parfait équilibre, grâce à la richesse et à la puissance de la distillation de la mélasse en alambics, associées à la finesse et à la légèreté de la distillation de canne à sucre en colonnes. Les rhums sélectionnés vieillissent pendant 3 ans dans des fûts de chêne blanc américain, ayant contenu du bourbon.
Le vieillissement a lieu sur l’île de Barbade, profitant de la chaleur et de l’hygrométrie spécifique de l’île qui offrent au futur rhum, par une oxydation unique, une excellente maturité ainsi qu'une forte concentration des arômes