Saison Triple Cask Trinidad Agrandir l'image

Saison Triple Cask Trinidad

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Une sélection méticuleuse est faite à partir des distillats provenant du terroir unique de l’île de Trinidad. L'intention du Maître de Chai est de mettre en avant l’originalité de ce terroir dans un parfait équilibre, grâce à la richesse et à la puissance de la distillation de la mélasse en alambics, associées à la finesse et à la légèreté de la distillation de canne à sucre en colonnes.
Les rhums sélectionnés vieillissent pendant 5 ans dans des fûts de chêne blanc américain, ayant contenu du bourbon. Le vieillissement a lieu à Trinidad, profitant de la chaleur et de l’hygrométrie spécifique de l’île qui offrent au futur rhum, par une oxydation unique, une excellente maturité ainsi qu'une forte concentration des arômes.