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Pineau Blanc AOP
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De belle couleur or paille limpide, le pineau blanc Charlemagne présente un nez délicat avec des notes de coing, de fruits.
La bouce est vive, fraîche et fruité
Ce pineau blanc des charente provient dun terroir argilo-calcaires de la région du Poitou Charente, qui est influencée par un climat océanique.
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Le Pineau Blanc se consomme frais (entre 6 et 8°C) en apéritif ou en vin de dessert. Il est le vin Charentais par excellence qui accompagne le foie gras. Il vous surprendra avec un Roquefort ou un autre fromage à pâte persillée. Il est aussi traditionnellement très utilisé en cuisine en particulier dans le melon au Pineau, les recettes de moules au Pineau, magret aux figues…